ИНФОРМАЦИОННАЯ СЛУЖБА САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ОТДЫХА В КРЫМУ - ОТДЫХ БЕЗ ПОСРЕДНИКОВ

Экзотическая кухня. Нам нравится!

Экзотическая кухня. Нам нравится!

Все мы любим съесть что-нибудь вкусненькое. Хорошо, если это что-то знакомое и дорогое сердцу (только в переносном смысле). А как быть, если где-то на темной дружественной улочке в курортном городе Вашей мечты улыбчивые крепкие парни предложат Вам заглянуть в их кафе и отведать изыски местной кухни? Отказать таким милым людям, как бы, неловко. А, стало быть, новые приключения обеспечены!
Сегодня я хочу рассказать о национальном блюде Филиппин, которое называется балут. Не хватит никаких слов и красок описать любовь местных жителей к этому экзотическому блюду. Начну с того, что существует целая фабрика по приготовлению балута, и она приносит до 25% всех доходов городку, что входит в состав Большой Манилы (это столица Филиппин). Процесс незамысловатый, и сохраняется на протяжении веков: сначала утиные яйца выдерживают в тепле под мешками с рисовой шелухой. Затем отбраковываются те, в которых зародыш не образовался, еще несколько дней в тепле. И тут главное — не пропустить момент: эмбрион должен почти сформироваться. И вот тут яйцо варят.






Сейчас я научу Вас правильно есть балут. Сначала делается маленькая дырочка в скорлупе и выпивается «бульончик» (околоплодная жидкость), потом добавляем немного соли, соуса и можно есть все остальное — 16-18-дневный эмбрион, у которого уже есть скелет, крылья, голова. Не торопимся, смакуем.
Особенно любят это блюдо мужчины, так как балут — это не только высокое содержание протеинов, но и очень мощный афродизиак (мужчины становятся сильными-сильными!). Местные мужчины всегда с удовольствием наблюдают за иностранцами, впервые пробующими балут, и, улыбаясь, приговаривают: «Люблю балут.. У меня уже пятеро (шестеро, семеро..) детей».
Для слабаков могу предложить более традиционное блюдо — рыбка на углях.
А для любителей самостоятельно готовить дома и радовать внезапных гостей блюдами экзотической кухни даю вьетнамский рецепт:
размельчить полчашки сушеных перчиков чили, влить рыбный соус (1/4 чашки), добавить 2 измельченных дольки чеснока и все размешать. Полчашки листьев лимонника (привет, Дальний Восток!) положить в миску с водой для размокания. Нагреть сковороду с растительным маслом, выложить в нее массу с перчиками. когда масса прожарится, добавить разделанные тушки полевых крыс (2 штуки, каждую разделить на 4 части). Готовить, помешивая, до полной готовности мяса, потом добавить размокшие листья лимонника. Тушить еще минут 5, при необходимости добавить воды. Подавать с белоснежным отварным рисом. Приятного аппетита!

Эта статья была опубликована 19 Марта 2017 года.

Курорты Крыма
Показать все объекты
Статьи
Все статьи

Аквапарки Крыма (2)

Активный отдых (3)

Виноделие Крыма (2)

Водопады Крыма (4)

Города и поселки Крыма (28)

Дворцы, усадьбы Крыма (2)

Еда, кафе, бары, рестораны (5)

Заказники и заповедники Крыма (5)

Как добраться до Крыма (3)

Крепости и замки Крыма (2)

Крымские горы (11)

Легенды Крыма (2)

Лечение в Крыму (6)

Монастыри Крыма (8)

Музеи Крыма (3)

Мысы Крыма (1)

Памятники археологии Крыма (9)

Памятники архитектуры Крыма (2)

Памятники, монументы Крыма (1)

Парки и сады Крыма (6)

Пещерные города Крыма (10)

Пещеры Крыма (5)

Пляжи Крыма (1)

Развлекательные комплексы Крыма (4)

Разное (16)

Реки и озёра Крыма

Рецепты (9)

Святыни Крыма (30)

Тропы Крыма (12)

Туризм в Крыму (2)

Ущелья и каньоны Крыма (1)

Фрукты и овощи Крыма (28)

Экскурсии в Крыму (20)

Отдых и путешествия -> (407)

  Таиланд (170)

  Бали (2)

  Камбоджа (4)

  Ява (1)

  Вьетнам (4)

  Малайзия (1)

  Австралия (1)

  Барбадос (1)

  Беларусь (1)

  Доминикана (1)

  Испания (3)

  Италия (4)

  Канарские острова (2)

  Карпаты (2)

  Киргизия (1)

  Крит (1)

  Куба (10)

  ОАЭ (2)

  Польша (1)

  Сейшельские острова (1)

  США (2)

  Тайвань (4)

  Черногория (3)

  Другие страны (36)

  Города Украины (6)

  Отели мира (17)

  Визы и безвиз (6)

  Кухня разных стран (7)

  Отдых 18+ (9)

  Авиакомпании и авиаперелеты (13)

  Из истории путешествий (10)

  Экзотические животные (7)

  Путешествие с юмором (3)

  Разное (71)

Отдых в России -> (65)

Консультации
phone

Администрация сайта по этому телефону справок по работе сайта не дает. Телефон только для владельцев жилья и пансионатов: +7-978-260-08-50 (Viber), +38-0-50-827-57-93 (Viber)

РЕКЛАМА

Музыка ветра, гостевой дом, Межводное

Вилла Эспаньола, Межводное

Селена, гостевой дом, Оленевка

Рекомендуемые
ПОДРОБНЕЕ... "Ваш объект в каталоге" - услуга для владельцев частного жилья, пансионатов, мини-пансионатов, гостинных домов и т.д.
ПОДРОБНЕЕ... "Ваш объект в каталоге" - услуга для владельцев частного жилья, пансионатов, мини-пансионатов, гостинных домов и т.д.
---------
 Соната, пансионат , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0764585. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Соната, пансионат, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0764585. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Селена, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-1025241. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Селена, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-1025241. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Эльва, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7369791. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Эльва, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7369791. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Вилла Эспаньола, частный отель , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8731715. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Вилла Эспаньола, частный отель, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8731715. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 GREEN HOUSE, гостевой дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8948904. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 GREEN HOUSE, гостевой дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8948904. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Полтава, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0761222. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Полтава, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0761222. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Музыка ветра, частный дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0360597. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Музыка ветра, частный дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0360597. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Дворик, гостевой дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028030. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Дворик, гостевой дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028030. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
Мы в соцсетях

Мы в одноклассниках

Мы в инстаграме Мы в фейсбуке
Мы в яндекс дзен Мы в ютуб

Мы в VK

Курсы валют ЦБ РФ

Цена топлива в Крыму

Цена продукты в Крыму

Варианты жилья для отдыха в Крыму по параметрам

Больше вариантов жилья

Достопримечательности и развлечения в Крыму

Летим в Крым на самолете

авиа билеты Крым

Едем в Крым на поезде

билеты поезд Крым