ИНФОРМАЦИОННАЯ СЛУЖБА САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ОТДЫХА В КРЫМУ - ОТДЫХ БЕЗ ПОСРЕДНИКОВ

Тайская кухня

Тайская кухня.

Национальная кухня Таиланда считается одной из острейших кухонь мира. Понимая это, тайцы смогли адоптировать свою кухню к желудкам простых европейцев, и подают, в различных кафе и ресторанах, традиционную тайскую еду, только для европейцев, она менее острая чем традиционная еда тайцев.
Кухня Таиланда, опирается на принцип сочетания пяти вкусов, первый вкус - сладкий (обычно базилик и кокосовое молоко), второй вкус - соленый (рыбный соус "нам пла"), третий вкус - кислый (лимонное сорго), четвертый вкус - острый (обычно это чили), и наконец пятый вкус - горький (свежие травы). Именно умелое сочетание этих пяти вкусов делает традиционную тайскую пищу такой не забываемой.






Причина по которой кухня Таиланда опирается на умелое сочетание этих пяти вкусов проста - в медицине Таиланда, да и всего Востока в целом, сочетание этих пяти вкусов считается целебным, и соответственно тайская еда это целебное снадобье. При этом, обычный тайский обед может сочетать в себе около сорока различных приправ (пряностей и специй).
В кухне Таиланда, каждое блюдо считается уникальным. Вкусовые качества блюда могут отличаться в зависимости от повара, который готовит блюда и набора продуктов, которые используются при готовке. Блюда тайской кухни могут зависеть от многих факторов, вплоть до погодных условий на улице или в день сбора пряностей, но есть все же три основных момента, это - кокосовое молоко, рис и соус чили, эти компоненты одинаковы практически во всех блюдах.
Если вы заказываете еду в кафе или ресторане и не уверены что сможете осилить тайское блюдо в своем первозданном, традиционном виде, попросите у повара или официанта сделать блюдо не острым. Это можно сделать по английски, использую фразу - "ноу спайси", что в переводе значит не остро. Либо же попробуйте попросить сделать блюдо немного острым, это будет звучать как - "литтл спайси", что в переводе значит - "немного остро".
Все перечисленные в данной статье фразы, используются на тайских курортах повсеместно, и соответственно понятны тайцам. Так что если вы не хотите традиционную тайскую еду, то примените данные фразы или например скажите официанту на их родном тайском языке - "май пхет", это по тайски значит "не остро".
Если вы не любитель острого, и просто не переносите чили, то скажите на тайском "май пхет лёй", что в переводе значит "не остро совсем". Этим вы скажете официанту, либо повару что не хотите острого вообще, потому что тайцы очень привычны к острому, и фразу "не остро" они могут понять по своему, то есть не больше одного чили. При этом имейте ввиду что без чили, многие тайские блюда теряют свою "тайну" и их вкус становится совсем другим.
Если вы все таки решили рискнуть и насладиться вкусом традиционных тайских блюд, то соблюдайте следующее правило приема пищи - плотно закусывайте подаваемую вам еду жасминовым паровым рисом, по тайски он называется "кхау плау" или же "кхау суай" (его лучше дозаказать). Положительная черта данного блюда в том что оно нейтрализует жжение лучше чем вода, при том что вода может сделать

Эта статья была опубликована 28 Августа 2017 года.

Курорты Крыма
Показать все объекты
Статьи
Все статьи

Аквапарки Крыма (2)

Активный отдых (3)

Виноделие Крыма (2)

Водопады Крыма (4)

Города и поселки Крыма (28)

Дворцы, усадьбы Крыма (2)

Еда, кафе, бары, рестораны (5)

Заказники и заповедники Крыма (5)

Как добраться до Крыма (3)

Крепости и замки Крыма (2)

Крымские горы (11)

Легенды Крыма (2)

Лечение в Крыму (6)

Монастыри Крыма (8)

Музеи Крыма (3)

Мысы Крыма (1)

Памятники археологии Крыма (9)

Памятники архитектуры Крыма (2)

Памятники, монументы Крыма (1)

Парки и сады Крыма (6)

Пещерные города Крыма (10)

Пещеры Крыма (5)

Пляжи Крыма (1)

Развлекательные комплексы Крыма (4)

Разное (16)

Реки и озёра Крыма

Рецепты (9)

Святыни Крыма (30)

Тропы Крыма (12)

Туризм в Крыму (2)

Ущелья и каньоны Крыма (1)

Фрукты и овощи Крыма (28)

Экскурсии в Крыму (20)

Отдых и путешествия -> (407)

  Таиланд (170)

  Бали (2)

  Камбоджа (4)

  Ява (1)

  Вьетнам (4)

  Малайзия (1)

  Австралия (1)

  Барбадос (1)

  Беларусь (1)

  Доминикана (1)

  Испания (3)

  Италия (4)

  Канарские острова (2)

  Карпаты (2)

  Киргизия (1)

  Крит (1)

  Куба (10)

  ОАЭ (2)

  Польша (1)

  Сейшельские острова (1)

  США (2)

  Тайвань (4)

  Черногория (3)

  Другие страны (36)

  Города Украины (6)

  Отели мира (17)

  Визы и безвиз (6)

  Кухня разных стран (7)

  Отдых 18+ (9)

  Авиакомпании и авиаперелеты (13)

  Из истории путешествий (10)

  Экзотические животные (7)

  Путешествие с юмором (3)

  Разное (71)

Отдых в России -> (65)

Консультации
phone

Администрация сайта по этому телефону справок по работе сайта не дает. Телефон только для владельцев жилья и пансионатов: +7-978-260-08-50 (Viber), +38-0-50-827-57-93 (Viber)

РЕКЛАМА

Музыка ветра, гостевой дом, Межводное

Вилла Эспаньола, Межводное

Селена, гостевой дом, Оленевка

Рекомендуемые
 GREEN HOUSE, гостевой дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8948904. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 GREEN HOUSE, гостевой дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8948904. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Дворик, гостевой дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028030. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Дворик, гостевой дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028030. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
ПОДРОБНЕЕ... "Ваш объект в каталоге" - услуга для владельцев частного жилья, пансионатов, мини-пансионатов, гостинных домов и т.д.
ПОДРОБНЕЕ... "Ваш объект в каталоге" - услуга для владельцев частного жилья, пансионатов, мини-пансионатов, гостинных домов и т.д.
---------
 Музыка ветра, частный дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0360597. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Музыка ветра, частный дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0360597. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Эльва, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7369791. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Эльва, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7369791. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Соната, пансионат , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0764585. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Соната, пансионат, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0764585. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Вилла Эспаньола, частный отель , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8731715. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Вилла Эспаньола, частный отель, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8731715. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Селена, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-1025241. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Селена, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-1025241. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
 Полтава, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0761222. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
 Полтава, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0761222. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…
---------
Мы в соцсетях

Мы в одноклассниках

Мы в инстаграме Мы в фейсбуке
Мы в яндекс дзен Мы в ютуб

Мы в VK

Курсы валют ЦБ РФ

Цена топлива в Крыму

Цена продукты в Крыму

Варианты жилья для отдыха в Крыму по параметрам

Больше вариантов жилья

Достопримечательности и развлечения в Крыму

Летим в Крым на самолете

авиа билеты Крым

Едем в Крым на поезде

билеты поезд Крым