Карта-меню
Карта Крым
Курорты Крыма
Показать все объекты
Новости
Турновости Крыма (48)

Статьи
Все статьи

Активный отдых (3)

Виноделие Крыма (2)

Водопады Крыма (4)

Города и поселки Крыма (28)

Дворцы, усадьбы Крыма (2)

Еда, кафе, бары, рестораны (5)

Заказники и заповедники Крыма (5)

Как добраться до Крыма (3)

Крепости и замки Крыма (2)

Крымские горы (11)

Легенды Крыма (2)

Лечение в Крыму (6)

Монастыри Крыма (8)

Музеи Крыма (3)

Мысы Крыма (1)

Памятники археологии Крыма (9)

Памятники архитектуры Крыма (2)

Памятники, монументы Крыма (1)

Парки и сады Крыма (6)

Пещерные города Крыма (10)

Пещеры Крыма (5)

Пляжи Крыма (1)

Развлекательные комплексы Крыма (4)

Разное (16)

Реки и озёра Крыма

Рецепты (9)

Святыни Крыма (30)

Тропы Крыма (12)

Туризм в Крыму (2)

Ущелья и каньоны Крыма (1)

Фрукты и овощи Крыма (28)

Экскурсии в Крыму (20)

-----------------

Таиланд (170)

Бали (2)

Камбоджа (4)

Ява (1)

Вьетнам (4)

Малайзия (1)

Австралия (1)

Барбадос (1)

Беларусь (1)

Доминикана (1)

Испания (3)

Италия (4)

Канарские острова (2)

Карпаты (2)

Киргизия (1)

Крит (1)

Куба (10)

ОАЭ (2)

Польша (1)

Сейшельские острова (1)

США (2)

Тайвань (4)

Черногория (3)

Другие страны (36)

Города Украины (6)

Отели мира (17)

Визы и безвиз (6)

Кухня разных стран (7)

Отдых 18+ (9)

Авиакомпании и авиаперелеты (13)

Из истории путешествий (10)

Экзотические животные (7)

Путешествие с юмором (3)

Разное (71)

-----------------

Анапа (4)

Ейск (55)

Краснодарский край (1)

Сочи (3)

Города России (2)


Местная кухня Доминиканы.

Местная кухня Доминиканы.

Если Вы прилетели на отдых в Доминикану, то уж о еде беспокоиться не придется. Как я уже упоминал, практически все отели, принимающие иностранных туристов, работают по системе all-inclusive. А это значит, что выпивка и еда у Вас будут всегда в пешей досягаемости.
Собственно, на этом статью можно было бы и закончить. Но вдруг так случится, что Вы выйдете за ворота отеля, чтобы ознакомиться с местными достопримечательностями. А тут и сам Бог велел вкусить блюда местной кухни, ибо не вкусить было бы непростительной ошибкой.






Итак, начнем с того, что местная кухня Доминиканы — это сочетание европейских (испанских и французских), африканских и местных, индейских, кулинарных традиций.
Практически в каждом блюде Вы найдете либо бобовые, либо бананы в любых вариациях и сочетаниях, массу овощей и других фруктов. Не смотря на то, что вокруг море-океан и полно морепродуктов, сами доминиканцы относятся к ним спокойно.
Одним из популярных блюд местной кухни является «Безумный цыпленок» (Pollo Loco), или цыпленок по-доминикански. Обжаренные цыплячьи грудки режут кусочками, а затем смешивают в бульоне с изюмом, зеленью, майонезом и соком лайма.
«Санкочо» (Sancocho) — кто-то называет это блюдо супом, хотя правильнее, все-таки, — рагу. Блюдо готовится не быстро, ведь в нем столько ингредиентов! В итоге Вам предстоит попробовать горячее рагу из свиных сосисок, свинины, свиных ребрышек, козлятины, цыпленка, косточек от копченой ветчины, говядины на кости (всего может присутствовать до 7 видов мяса), разнообразных овощей, зелени и приправ. В составе также присутствуют: чеснок, лимон, перец и острый соус Тобаско. Вкус, как говорил один из героев А.Райкина, — «списифисьский»! Голодным не уйдет никто!
Густой рисовый суп с овощами, мясом или морепродуктами «асопао» (Asopao) придется по душе практически всем. Он очень сытный,
и вместе с другим блюдом, «бандера» (Bandera) — рагу-ассорти из риса, фасоли, салата, мяса и жареных бананов, эта парочка является самой распространенной повседневной едой доминиканцев, так как заменяют собой сразу все блюда на столе.
Из хлебобулочных изделий рекомендуется попробовать наследие индейской кухни — хрустящие лепешки «касаба» (Cassava). Они выпекаются из корневищ юки.
Доминиканцы ни за что не станут пробовать заморский деликатес, если на их обеденном столе есть рис с фасолью, мясо, овощной салат и жареные бананы! Вот он патриотизм!
Плавно перейдем к доминиканским напиткам.
Так как Доминикана расположена в правильном месте, там естественным образом произрастают правильные фрукты, такие как: бананы, клубника, гуава, манго, ананасы, пэшн-фрут, мандарины, кокосы, апельсины, папайя, арбузы, яблоки, дыни и многие другие. Совершенно справедливо доминиканцы пьют из них свежевыжатые соки и не забывают делать фруктовые коктейли. Абсолютно правильным решением будет выпить с утра стаканчик апельсиного сока (Jugo de naranja), причем sin azucar (без сахара), как это делает каждое утро практически все население Доминиканы.
Повсеместно Вы увидите продавцов кокосовых орехов. Кокосовое «молоко», кроме того, что хорошо утоляет жажду, является, между прочим, очень эффективным похмелятором. Ну, это так, как слову.
Лучшими сортами пива на острове считаются PRESIDENTE и BOHEMIA. Можно попробовать и другие, но помните, что подадут Вам его очень-очень холодным, практически на границе перехода его в ледяное состояние. Поэтому есть смысл попросить тепленького пивка.
Из местных напитков можно отведать местного «пру» — продукт брожения сока одноименного местного растения.
И куда же Вы денетесь в доминикане от рома! Это же национальный напиток. Он там везде. И в чистом виде, и в коктейлях. Причем ром бывает светлый (blanco) (наиболее молодой), янтарный (amarillo) (выдерживается в бочках год) и темный ром (acejo) (выдерживается более года и по крепости подходит к бренди). Любой ром местные пьют в чистом виде, со льдом и лаймом. Что касается коктейлей, то просто перечислю названия: Pina Colada, Daiquiri, Cuba Libra, Mojito.
К оригинальным алкогольным напиткам Доминиканы можно смело отнести MamaJuana. По красивой легенде много-много лет назад уставшие от морских походов пираты любили заходить в гости к одной даме, бывшей жрице любви, которая варила специальное зелье, снимающее усталость и заодно являющееся сильным афродизиаком. Эта Мама Хуана собирала различные, одной ей известные, коренья и травки, заливала их красным вином и настаивала. Затем, когда вино заканчивалось, добавляла в сосуд к травкам и корешкам ром и немного меда. Так, по мере употребления, жидкость может доливаться несколько раз. Вкус у Мамы Хуаны (у напитка) — своеобразный, но по общему мнению напиток продлевает не только период активной половой жизни, но и саму жизнь. Редкий турист не увозит из Доминиканы с собой пару-тройку бутылок-заготовок, ведь они продаются практически во всех продуктовых и сувенирных магазинах.
И завершу я свой рассказ, упомянув о безалкогольной гордости Доминиканы — ее кофе!
Лучший сорт — «Санто-Доминго», что и не удивительно. Кофе будет отличным в любом случае, крепким и ароматным. Сами доминиканцы пьют его solo, с большим количеством сахара. Но Вы можете попробовать и сafé con leche — на горячем молоке.

Эта статья была опубликована 17 Марта 2017 года.
Консультации
  Администрация сайта по этому телефону справок по работе сайта не дает. Телефон только для владельцев жилья и пансионатов: +7-978-260-08-50 (Viber), +38-0-50-827-57-93 (Viber)
Языки
Russian ukrainian
РЕКЛАМА






Информация

Рекомендуемые
 Вилла Эспаньола, частный отель , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8731715. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Вилла Эспаньола, частный отель, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8731715. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 GREEN HOUSE, гостевой дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8948904. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 GREEN HOUSE, гостевой дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-8948904. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 Casa del Mar & Oliva del Mar, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-2601930. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Casa del Mar & Oliva del Mar, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-2601930. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 Соната, пансионат , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0764585. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Соната, пансионат, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-0764585. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 Ирина, мини-пансионат , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028042. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Ирина, мини-пансионат, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028042. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 Дворик, гостевой дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028030. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Дворик, гостевой дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7028030. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 Лидия, гостевой комплекс , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7026835. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Лидия, гостевой комплекс, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7026835. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
ПОДРОБНЕЕ... "Ваш объект в каталоге" - услуга для владельцев частного жилья, пансионатов, мини-пансионатов, гостинных домов и т.д.

ПОДРОБНЕЕ... "Ваш объект в каталоге" - услуга для владельцев частного жилья, пансионатов, мини-пансионатов, гостинных домов и т.д.


---------
 Коралловый фонтан, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-905-2745620. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Коралловый фонтан, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-905-2745620. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 У дяди Васи, гостевой дом , Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7102705. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 У дяди Васи, гостевой дом, Межводное, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7102705. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 Селена, гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-1025241. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Селена, гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-1025241. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
 Агидель, Гостевой дом , Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7724807. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…

 Агидель, Гостевой дом, Оленевка, Западный Крым, Крым, тел. +7-978-7724807. Фото, описание, цены, контакты. Подробнее…


---------
Мы в соцсетях
Мы в одноклассниках



Мы в VK

 

Курсы валют ЦБ РФ


Copyright © 2009-2019  |  
НАВЕРХ