Два топовых пляжных напитка. Как бы Вам не хотелось, но ни один пляжный отдых не может обойтись без напитков: охлаждающих, горячительных, возбуждающих, успокаивающих и т.д. (Кстати, горячительные напитки пить в жару категорически запрещается!) Представляем вам два самых популярных напитка, которые пились, пьются, и, надеюсь, будут питься в странах пляжного отдыха. Итак:
1) Пина Колада (Piña Colada), Пуэрто-Рико Оригинальное прочтение — «пинья колада», что в переводе с испанского — «чистейший ананас». Но, на самом деле, это не полное название популярного коктейля. Полностью он называется Piña Fria Colada — «Чистейший холодный ананас». Смесь ананаса, кокоса и рома была известна на Карибах еще за сто лет до того, как в 50-е годы 20-го века бармен отеля Хилтон в Сан-Хуане (Пуэрто-Рико) сделал нечто совершенное, добавив кокосовый крем. Теперь коктейль, ставший известным и потребляемым во всем мире, можно приготовить по классическому рецепту: 2 части светлого рома, 2 части ананасового сока, 1,5 части кокосового крема (или кокосового ликера, типа Малибу). Налить ингредиенты в шейкер с колотым льдом и энергично встряхнуть. Вылить в высокий охлажденный стакан, украсить кусочком ананаса и вишенкой. Вуаля! 2) Маргарита (Margarita), Мексика Сейчас уже никто точно не вспомнит, был ли это кто-то из высокопоставленных техасских лиц в Акапулько, кто искал что-то оригинальное для гостей своей вечеринки, или это был бармен в Тихуане, кто хотел приготовить для Маргариты Консино что-то в ее честь… Как бы то ни было, терпкая смесь текилы, куантро и сока лайма в бокале с солью на краях — всемирно известная, и, наверное, самая продаваемая в мире — коктейль «Маргарита»! 30 мл текилы, 15 мл апельсинового ликера Cointreau, 30 мл сока лайма (лимона). Украсить долькой лайма.
|