|
 |
- - - - - - - - -
Ежевика. Фрукты Крыма.
    |
Плоды содержат сахар, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, до 300 мг% флавоноидов, витамины С, В1,В2,Е , К, Р, РР, каротин, минеральные соли (натрия, 1, кальция, марганца, фосфора, железа, меди, магния).
Подробнее... |
Опубликовано: 23 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Земляника (Клубника). Фрукты Крыма.
    |
Лекарственным сырьем служат зрелые плоды, цветки и листья. Ягоды заготавливают рано утром, когда сойдет роса, или в конце дня без чашечек и плодоножек, так как, собранные во время росы, они быстро портятся, а в жару вянут. В ягодах содержатся до 15% сахара, до 80% воды, а также органические кислоты, клетчатка, пектино¬вые, дубильные, азотистые вещества, алкалоиды, соли железа, фосфора, кальция, кобальта, марганца, витамины группы В, каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты, эфирное масло, фитонц...
Подробнее... |
Опубликовано: 23 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Зизифус (Китайский финик).
    |
Зизифус настоящий, ююба, китайский финик. Созревает в августе-октябре. Плод - продолговатая зеленая. коричневая блестящая костянка.
Подробнее... |
Опубликовано: 23 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Виноград. Фрукты Крыма.
    |
Виноград - растение семейства Виноградовые, а также его плоды. Однако, виноград (лат. Vitis) - родовое название, объединяющее не менее 70 видов. Еще больше выведено сортов винограда - более 3 тысяч. Однако наибольшее хозяйственно и пищевое значение имеет Виноград культурный (лат. Vitis vinifera).
Подробнее... |
Опубликовано: 19 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Вишня. Фрукты Крыма.
    |
С лечебной целью используют плодоножки, зеленые листья, молодые ветки, плоды. Листья собирают в мае, в начале цветения растения. Растение оказывает кровоостанавливающее, мочегонное, отхаркивающее, антисептическое, аппетитное, улучшающее пищеварение и обмен веществ, успокаивают действие.
Подробнее... |
Опубликовано: 19 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Грецкий орех.
    |
Пищевые достоинства грецких орехов исключительны. Они не только полезны и питательны, но и вкусны
Подробнее... |
Опубликовано: 19 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Груша обыкновенная. Фрукты Крыма.
    |
В лечебных целях используют плоды груши, которые являются ценной поливитаминной пищей, улучшаю¬щей пищеварение. Плоды груши содержат до 16% Сахаров, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, клетчатку, каротин, витамины А, В), Р, РР, С. Сахаров здесь меньше, чем в яблоках, но благодаря малому количеству кислот они кажутся слаще. В плодах много микроэлементов, особенно йода - до 20 мг%.
Подробнее... |
Опубликовано: 19 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Айва. Фрукты Крыма.
    |
Зрелые сорта айвы в Крыму содержат большое количество Сахаров - глюкозы, Сахарозы, фруктозы; яблочную, винную, лимонную кислоты; пектины, дубильные вещества, эфирные масла, витамины С и В1, медь, железо, минеральные вещества, фитонциды, ароматические соединения. В кожице спелых плодов обнаружены различные спирты, которые придают плодам своеобразный запах и вкус.
Подробнее... |
Опубликовано: 18 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Арбуз крымский. Фрукты Крыма.
    |
В лечебных целях используют мякоть, корки и семена. Мякоть арбуза содержит 80% воды, от 6 до 13% сахаров - глюкозу, фруктозу, сахарозу. Мякоть содержит пектины, белки, клетчатку, витамины В1, В2, РР, фолиевую и аскорбиновую кислоты, аминокислоты, соли калия (64 мг%), кальция (14 мг%), а также железо, магний, фосфор, азотистые вещества.
Подробнее... |
Опубликовано: 18 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Баклажан.
    |
Однолетнее травянистое растение с крупными яйцевидными листьями, мелкими лиловыми цветками и большими удлиненно-овальными плодами чаще всего темно-фиолетового цвета. Хозяйки называют баклажаны ласково "синенькие". "Синенькие", одетые в блестящую лакированную кожицу, и впрямь очень красивы. Кожица, кстати, обязана своим ярким цветом красящему веществу - дельфинидину. Сегодня трудно поверить, что в свое время баклажан имел репутацию ядовитого растения. Древние греки, например,. считали, что тот, к...
Подробнее... |
Опубликовано: 18 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Абрикос обыкновенный крымский. Фрукты Крыма.
    |
Плоды употребляют в пищу свежими, сушеными. Плоды содержат углеводы, камедь, органические кислоты (яблочную и лимон¬ную), витамины С, В1, В2, В15, Р, фолиевую кислоту, дубильные вещества, большое количество микроэлементов (железо, марганец, медь, кобальт), но самым важным является калий - в свежих плодах его содержится 305 мг%, а в сушеных - 1700 мг%. Мякоть свежих плодов содержит более 20% (в су¬шеных - более 84%) Сахаров, что определяет их широкое применение.
Подробнее... |
Опубликовано: 17 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Фрукты и овощи Крыма.
    |
Да, часто именно Ваше здоровье намекает Вам на то, что пора отдохнуть или подлечиться, Ваш организм просит витаминов и минералов! А еще он просто устал от таблеток, искусственных витаминов и пищевых красителей. Как совместить приятное с полезным, излечив или предупредив болезнь и получив море удовольствия? Ответ кроется в трех словах: КУШАЙТЕ КРЫМСКИЕ ФРУКТЫ! Их лечебные свойства невообразимо обширны: начиная от лечения склероза и заканчивая подавлением роста раковых клеток. Как и какие фрукты и...
Подробнее... |
Опубликовано: 14 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
- - - - - - - - -
Алыча. Фрукты Крыма.
    |
Ткемали, вишнеслива, слива растопыренная. Плоды алычи содержат до 10% Сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза), легко усвояемые органические кислоты (яблочная, лимонная), витамины С, В1, В2, РР, каротин, пектины, дубильные, азотистые и минеральные вещества, углеводы, белки.
Подробнее... |
Опубликовано: 13 Февраля 2017 года
|
- - - - - - - - - |
|
|
/>
/>
/>
/>
/>
