Состав 4 свиные отбивные котлеты 1 ст. л. топленого масла 200 г сыра 150 гр замороженных грибов 1-2 маринованных огурчика 1 помидор сливочное масло 1 яйцо соль, перец Приготовление Отбивные котлеты слегка отбить, поперчить. Топленое масло разогреть в сковороде и обжаривать на нем мясо с двух сторон. Посолить. Сыр натереть на мелкой терке. Грибы, помидоры и огурцы порезать небольшими кубиками. Смешать сыр, яйцо, грибы, огурчики и помидоры, немного посолить и поперчить. Положить котлеты в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выложить сверху сырную смесь. отбивные с сыромЗапекать в духовке 10 минут при 220 градусах. Гарнир любой на ваше усмотрение. Летом хорошо дополняют это блюдо свежие овощи. Зимой подойдут консервированные и из домашних заготовок.